Citati avtorja Anthony Bourdain

»Potovanja niso vedno lepa. Niso vedno udobna. Včasih bolijo, včasih ti celo zlomijo srce. Ampak to je okej. Potovanje te spremeni – mora te spremeniti. Pusti sled v tvojem spominu, na tvoji zavesti, srcu in telesu. Nekaj vzameš s seboj. Upamo, da pustiš za seboj nekaj dobrega.«

»Ko bo mojih 15 minut slave mimo, bom s tem pomirjen. V bistvu si bom oddahnil.«

»Tako ali tako boste izvedeli, zato manjše preventivno opozorilo – ta zgodba nima srečnega konca.«

»Lahko kosilo v Alzaciji.«

»Ni večjega greha od povprečnosti.«